МОУ детский сад № 11

Организация питания в образовательной организации

• ← Сведения об образовательной организации

• Телефон  (8442) 78-82-45

Основными задачами организации питания воспитанников в  МОУ детском саду № 11 являются:

• обеспечение воспитанников рациональным, сбалансированным, максимально разнообразным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии; 
• предоставление воспитанникам качественного и безопасного питания;
• предупреждение (профилактика) инфекционных и неинфекционных заболеваний воспитанников, связанных с питанием в МОУ;
• пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

МОУ детский сад № 11 не осуществляет питание детей по диетическому меню.

Порядок финансирования и организации питания в МОУ детском саду № 11
Питание воспитанников МОУ осуществляется за счет внебюджетных средств, в т.ч. за счет средств родителей (законных представителей). Расходы на питание установлены следующими нормативными документами: 

• Решение Волгоградской городской Думы от 16.07.2013 № 79/2437 «Об установлении, взимании и расходовании платы родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность»  с изменениями на 19.07.2023 г.
  
• Постановление администрации Волгограда от 27.12.2024 № 1537 «Об установлении размеров платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2025 год»

Питание воспитанников, которым предоставляются меры социальной поддержки по обеспечению питанием в случаях и в порядке, установленными Федеральными законами, законами Волгоградской области, муниципальными правовыми актами Волгограда, осуществляется за счет средств соответствующих бюджетов (в размере предусмотренных мер социальной поддержки) за период их фактического пребывания в МОУ.

• льгота в размере 50% по оплате за содержание ребенка в детском саду положена родителям (законным представителям) воспитывающим трех и более детей (являющимся многодетными)
• плата родителей (законных представителей) не взимается за присмотр и уход за: детьми-инвалидами, детьми сиротами и детьми оставшимися без попечения родителей, детьми участников СВО

Меню ежедневного горячего питания

Ежедневное меню

Двадцатидневное меню для детей раннего и дошкольного возраста

Двадцатидневное меню для детей раннего возраста (1-3 года), осень-зима
Двадцатидневное меню для детей дошкольного возраста (3-7 лет), осень-зима
Двадцатидневное меню для детей 1-3 года, весна-лето 2025.pdf
Двадцатидневное меню для детей 3-7 лет, весна-лето 2025.pdf

График выдачи готовой продукции

график выдачи готовой продукции

Организация питания в МОУ детском саду № 11 регламентируется нормативными и законодательными документами :

• Санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" санпин_2.3.2.4.3590-20.pdf 
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
  
• 
  Постановление Главного государственного врача от 27.10.2020 № 32 Об утверждении СанПиН 2.3.-2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

• Порядок организации питания
• Положение о бракеражной комиссии
  
• Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 13.09.2024.pdf
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 18.10.2024.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 21.11.2024.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 25.12.2024.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 17.01.2025.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 21.02.2025.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 21.03.2025.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 16.04.2025.pdf
  
• справка комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников от 15.05.2025.pdf

На вопросы родителей (законных представителей) воспитанников по организации питания в  МОУ  детском саду № 11 ответит заведующий Наталья Анатольевна (приемные дни: среда с 16.00.до 19.00, тел. +7-(8442)-99-67-35

Уважаемые родители!

Для обеспечения преемственности питания в детском саду и дома информируем вас об ассортименте питания ребенка в течении дня, вывешивая ежедневное меню в детском саду.

Рекомендации родителям по организации детского питания:

• На ужин давать предпочтительно молочно-растительную, легкую пищу
• Можно приготовить различные молочные каши, желательно с овощами и фруктами (овсяная, манная, рисовая – с морковью, курагой и изюмом)
• Овощные блюда (морковь в молочном соусе, овощное рагу, свекла, различные запеканки)
• Блюдо из творога (сырники, запеканки, ленивые вареники)
• Яичные блюда (омлет, яйца)
• Неострые сорта сыра
• Питьё (молочные, кисломолочные, питьевые йогурты)
• Салаты из овощей и фруктов

Порядок финансирования и организации питания воспитанников МОУ осуществляется за счет внебюджетных средств, в том числе за счет средств родителей (законных представителей). Питание воспитанников, которым предоставляются меры социальной поддержки по обеспечению питанием в случаях и в порядке, установленными федеральными законами, законами Волгоградской области, муниципальными правовыми актами Волгограда, (далее – воспитанники льготных категорий) осуществляется за счет средств соответствующих бюджетов (в размере предусмотренных мер социальной поддержки) за период их фактического пребывания в МОУ. Расходы на питание не компенсируемые установленной решением Волгоградской городской Думы от 16.07.2013 № 79/2437 «Об установлении, взимании и расходовании платы родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность» платой родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательную программу дошкольного образования в МОУ, финансируются за счет средств бюджета Волгограда в установленном порядке.
Организация питания в МОУ осуществляется Исполнителем контракта на оказание услуг по организации питания воспитанников в соответствии с требованиями Федерального закона № 44-ФЗ и в рамках договорных обязательств.
Воспитанники групп с режимом 12-часового пребывания обеспечиваются исполнителями контрактов (договоров) 4-х-разовым питанием с интервалом не более 4 часов между приемами пищи: завтрак — с 8-30 до 9-00, второй завтрак — с 10-30 до 11-00, обед — с 12-00 до 13-00, уплотненный полдник (с включением блюд ужина) — с 15-30 до 16.15

Материально-техническое оснащение пищеблока.pdf

Стоимость питания на 2025 год установлена в размере:
для детей в возрасте до трех лет в группе с продолжительностью пребывания 10,5-12 часов - 144,40руб/день; 
для детей в возрасте от трех до семи лет в группе с продолжительностью пребывания 10,5-12 часов - 175,70 руб/день;

      Питание воспитанников организуется в соответствии с Примерным 20-дневным меню, утвержденным руководителем МОУ и согласованным с исполнителем Контракта, являющимся приложением к Контракту. Внесение изменений в одностороннем порядке в Примерное 20-дневное меню без внесения изменений в Контракт не допускается. Исполнителем Контракта на основании утвержденного Примерного 20-дневного меню ежедневно предоставляет МОУ меню на текущий день с указанием выхода блюд с учетом возраста детей, режима пребывания. После письменного согласования с заведующим МОУ ежедневное меню размещается исполнителем Контракта на информационном стенде по организации питания возле пищеблока.
      Ответственный за организацию питания воспитанников МОУ контролирует размещение копий ежедневного меню в группах на стендах для информирования родителей (законных представителей) воспитанников. Технологические карты, являющиеся приложением к Примерному 20-дневному меню, визируются исполнителем контракта и заведующим МОУ в 2-х экземплярах, один из которых хранится и используется на пищеблоке представителем исполнителя Контракта, а другой – у ответственного лица МОУ, отвечающего за организацию взаимодействия с исполнителем контракта по организации питания в МОУ.
      Отпуск питания воспитанникам организуется по возрастным группам в соответствии с режимом дня, утвержденным руководителем МОУ. Воспитанники получают питание в групповых помещениях. При отпуске питания с пищеблока производится взвешивание каждого блюда, сверка объема готовой продукции с выходом порций по утвержденному меню и в соответствии с количеством детей по табелю учета посещаемости. Количество и объем фиксируются в ведомости выдачи готовой продукции. Доставка пищи от пищеблока до группового помещения осуществляется в специально выделенных промаркированных емкостях. Перетаривание готовых блюд и кулинарной продукции не допускается. Выдача готовой пищи обеспечивается после проведения контроля бракеражной комиссии. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с рекомендуемым образцом в СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Консультации, памятки

Памятка для родителей Правильное питание дошкольников 

Цикл консультаций для родителей по формированию здорового образа